Punta Aria - Malvasia Delle Lipari Passito "Nona Espressione" 2022 Ml. 375

Cantina Punta Aria

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Caratteristiche

Denominazione

Malvasia delle Lipari DOC

Formato

Ml. 375

Corpo

Leggero

Uvaggi

Malvasia Di Lipari E Corinto Nero

La Malvasia passita è storia delle isole Eolie. Fu vino regale in tutta Europa fino a inizio Novecento. Fillossera, emigrazione e guerre ne fecero quasi perdere le tracce. Le uve, a giusta maturazione, sono raccolte a mano e poste ad appassire al sole mediterraneo di settembre sui tradizionali cannizzi (graticci) per circa 15-20 giorni. Dopo la vinificazione, senza aggiunta di lieviti, la Malvasia è affinata in parte in acciaio e in parte in rovere per sei mesi. Riposa poi altrettanto in bottiglia.

Riferimento: PAMDLPNE22

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Scheda tecnica

Denominazione: Malvasia delle Lipari DOC
Biologico: Si
Annata: 2022
Formato: Ml. 375
Gradazione: 13%
Corpo: Leggero
Maturazione: Serbatoi termocontrollati
Colore: colore ambrato con vivaci colpi di sole,
Profumo: Al Naso Uno scrigno di profumi: datteri, albicocche secche, fichi, uva sultanina, note di vaniglia.
Aromi: Floreale, Fruttato
Sapore: Al palato Elegante freschezza per un vino dolce che non risulta essere stucchevole. Finale lungo con accenno di sapidità.
Temperatura: 10°-14° C.
Uvaggi: Malvasia Di Lipari E Corinto Nero
Descrizione uvaggio: 95% Malvasia delle Lipari 5% Corinto Nero
Contiene solfiti: Si
Zona: Sicilia
Abbinamenti: Pasticceria Secca, Dolci Secchi, Dessert
Ideale con: Dessert