Jose Pariente - Verdejo 2023 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Rueda DDO

Biologico

No

Annata

2023

Formato

Ml. 750

Gradazione

13%

Corpo

Leggero

Maturazione

8 mesi in botti di rovere

Passaggio in botte

0 a 12 mesi

Colore

colore giallo paglierino, con tenui riflessi verdolini.

Profumo

Al naso Il suo aroma ci offre la mineralità del terreno sassoso della zona, unita a sfumature di finocchio, anice, frutta bianca e frutta a nocciolo.

Aromi

Floreale, Fruttato, Minerale

Sapore

Al palato è morbido, dolce ed elegante, con un leggero tocco amarognolo sul finale, caratteristico della varietà Verdejo

Temperatura

12°-14° C.

Uvaggi

Verdejo

Descrizione uvaggio

100% Verdejo

Contiene solfiti

Si

Zona

Spagna

Abbinamenti

Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Crostaci O Pesce Al Vapore, Formaggi Freschi, Frittura Di Pesce, Pesce, Pesce Alla Griglia, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Torta Salata, Zuppa Di Pesce In Bianco

Ideale con

Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di mare, Carni Bianche, Formaggi Freschi, Pesce