Costa Archi - Romagna Sangiovese Serra "Assiolo" 2018 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Romagna DOC

Zona

Emilia Romagna

Biologico

No

Annata

2018

Descrizione uvaggio

100% Sangiovese

Uvaggi

Sangiovese

Formato

Ml. 750

Gradazione

13,5%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di corpo

Maturazione

in tonneaux (500 l.) di più passaggi per 12 mesi, poi 6 mesi in acciaio e altri 5 mesi in bottiglia.

Passaggio in botte

0 a 12 mesi

Colore

Rosso rubino luminoso

Profumo

Al naso prufumi freschi e invitanti, di ciliegie, violette, erbe aromatiche e balsamiche,

Aromi

Balsamico, Erbaceo, Fruttato

Sapore

Al palato è succoso, teso e rinfrescante, di ottima concentrazione aromatica ed equilibrio,

Temperatura

16°-18° C.

Abbinamenti

Antipasti, Primi Piatti Con Sugo, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Risotto Con Ragù Di Carne, Salumi

Ideale con

Antipasti di terra, Primi di terra, Carni Rosse