Micheletti - Bolgheri Rosso Superiore "Guardione" 2021 Ml. 750

Cantina Micheletti

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Quantità

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Caratteristiche

Denominazione

Bolgheri Superiore DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

Da 12 a 18 mesi

Uvaggi

Cabernet Franc Cabernet Sauvignon

Siamo a alle pendici di castagneto Carducci, nel territorio delle DOC Bolgheri. L'azienda si estende per una superficie di 20 ettari, 5 dei quali a vigneti. I terreni ghiaiosi di origine alluvionale.
L'azienda è di piccole dimensioni e la conduzione di Micheletti Enio, dalla moglie Benucci Enrica e dai figli Maurizio e Moreno. consentono di avere grande attenzione al lavora dalla vigna fino all'imbottigliamento. Tutte le operazioni colturali sono effettuate direttamente.

Riferimento: MIBRSG21

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Scheda tecnica

Denominazione: Bolgheri Superiore DOC
Biologico: No
Annata: 2021
Formato: Ml. 750
Gradazione: 15%
Corpo: Di corpo
Maturazione: 15 mesi in barriques nuove da 225 litri,
Passaggio in botte: Da 12 a 18 mesi
Colore: Rosso rubino molto intenso
Profumo: Dai profumi di frutta a bacca nera con note di vaniglia e speziato, grande complessità,
Aromi: Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore: In bocca vino di grande struttura, corposo, tannini molto raffinati ed eleganti, note minerali, sapido, finale lungo, piacevole e molto persistente,
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Descrizione uvaggio: Cabernet-Sauvignon 80%, Cabernet Franc 20%
Contiene solfiti: Si
Zona: Toscana
Abbinamenti: Arrosti, Carne Alla Brace, Carni Rossa Al Forno
Ideale con: Carni Rosse