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Siamo a alle pendici di castagneto Carducci, nel territorio delle DOC Bolgheri. L'azienda si estende per una superficie di 20 ettari, 5 dei quali a vigneti. I terreni ghiaiosi di origine alluvionale. L'azienda è di piccole dimensioni e la conduzione di Micheletti Enio, dalla moglie Benucci Enrica e dai figli Maurizio e Moreno. consentono di avere grande attenzione al lavora dalla vigna fino all'imbottigliamento. Tutte le operazioni colturali sono effettuate direttamente.
MIBSPM21
16 Articoli
Scheda tecnica
Denominazione
Bolgheri Superiore DOC
Biologico
No
Annata
2021
Formato
Ml. 750
Gradazione
15%
Corpo
Robusto
Maturazione
18 mesi in barriques,
Passaggio in botte
Da 18 a 24 mesi
Colore
Rosso rubino
Profumo
Nel profumo esprime aromi di frutti di bosco, more e mirtilli con sentori di frutta estiva. Affiorano note di liquirizia e un pizzico di agrumi che si prolungano al naso.,
Aromi
Fruttato, Speziato
Sapore
In bocca si presenta ampio ed intenso con un tannino particolarmente vellutato e morbido. La trama, di ottima persistenza ed eleganza, ricorda frutti a bacca nera oltre a sentori di fiori speziati e garofano con un lungo finale sapido e minerale.,
Temperatura
16°-18° C.
Uvaggi
Merlot
Descrizione uvaggio
100% Merlot
Contiene solfiti
Si
Zona
Toscana
Abbinamenti
Arrosti, Brasati, Carne Alla Brace, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse
Ideale con
Carni Rosse
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Siamo a alle pendici di castagneto Carducci, nel territorio delle DOC Bolgheri. L'azienda si estende per una superficie di 20 ettari, 5 dei quali a vigneti. I terreni ghiaiosi di origine alluvionale. L'azienda è di piccole dimensioni e la conduzione di Micheletti Enio, dalla moglie Benucci Enrica e dai figli Maurizio e Moreno. consentono di avere grande attenzione al lavora dalla vigna fino alla'imbottigliamento.Tutte le operazioni colturali sono effettuate direttamente.
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Siamo a alle pendici di castagneto Carducci, nel territorio delle DOC Bolgheri. L'azienda si estende per una superficie di 20 ettari, 5 dei quali a vigneti. I terreni ghiaiosi di origine alluvionale. L'azienda è di piccole dimensioni e la conduzione di Micheletti Enio, dalla moglie Benucci Enrica e dai figli Maurizio e Moreno. consentono di avere grande attenzione al lavora dalla vigna fino alla'imbottigliamento.Tutte le operazioni colturali sono effettuate direttamente.