Ideale con
Carni Rosse
Chiappini - Bolgheri "Ferruggini" 2023 Ml. 750
Cantina Chiappini
24,80 €
Caratteristiche
Denominazione
Bolgheri Rosso DOC
Uvaggi
Cabernet Sauvignon
Sangiovese
Syrah
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
0 a 12 mesi
L'azienda agricola Giovanni Chiappini sorge nel cuore della doc Bolgheri, nella via bolgherese,L' azienda si estende per circa 23 ettari, e dall'annata 2010 abbiamo intrapreso la conduzione totalmente biologica dell'azienda, le viti e gli olivi vengono quindi difesi con rame e zolfo e i filari lavorati con sovescio di erbe e concimazione organica nel rispetto del territorio, dell'ambiente e di chi ci lavora.
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2 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Bolgheri Rosso DOC
- Zona
- Toscana
- Biologico
- Si
- Annata
- 2023
- Descrizione uvaggio
- Sangiovese 50%, cabernet sauvignon 30%, syrah 20%
- Uvaggi
- Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14%
- Contiene solfiti
- Si
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- La maggior parte in acciaio, la rimanente quota in barriques di rovere francesce di almeno 4 anni,
- Passaggio in botte
- 0 a 12 mesi
- Colore
- Si presenta dal colore rosso rubino
- Profumo
- Si apre con sentori di frutta rossa matura,
- Aromi
- Floreale, Fruttato
- Sapore
- In bocca dinamica, fresca e capace di adattarsi ad accompagnare ogni giorno in maniera trasversale i piatti della tradizione culinaria toscana.,
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Abbinamenti
- Arrosti, Carni Rosse
- Ideale con
- Carni Rosse
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L'azienda agricola Giovanni Chiappini sorge nel cuore della doc Bolgheri, nella via bolgherese,L' azienda si estende per circa 23 ettari, e dall'annata 2010 abbiamo intrapreso la conduzione totalmente biologica dell'azienda, le viti e gli olivi vengono quindi difesi con rame e zolfo e i filari lavorati con sovescio di erbe e concimazione organica nel rispetto del territorio, dell'ambiente e di chi ci lavora.