Premi e riconoscimenti
Ideale con
Primi di terra
Carni Rosse
Podere Prospero - Bolgheri Rosso 2013 Ml. 750
Cantina Podere Prospero
23,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Bolgheri Rosso DOC
Uvaggi
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
0 a 12 mesi
È stato innamoramento a prima vista. È una zona che dà emozioni forti, ispirazione, un luogo che fa rinascere.
Agli inizi del 2000 mia madre Carla, in viaggio insieme a mio padre tra le colline della Toscana, è stata folgorata da questo luogo, attratta da questa sua particolarità di essere un mondo a sé, capace di far vivere emozioni e ricordi unici.
Così nel 2003 Carla Prospero acquista a Bolgheri un piccolo podere, coltivato tra uliveti e vigne di Cabernet e Merlot situati lungo la via Bolgherese, cuore della Denominazione, per dare forma a un’espressione più personale del territorio.
6086/1
1 Articolo
Scheda tecnica
- Denominazione
- Bolgheri Rosso DOC
- Zona
- Toscana
- Biologico
- No
- Annata
- 2013
- Descrizione uvaggio
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot
- Uvaggi
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14,5%
- Contiene solfiti
- Si
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- 12 mesi in barriques
- Passaggio in botte
- 0 a 12 mesi
- Colore
- colore rosso rubino intenso
- Profumo
- al naso i profumi spaziano dalle note fruttate di ciliegia e prugna a quelle speziate del guscio di mandorla, pepe nero e noce moscata., Si ritrovano sensazioni balsamiche come la menta e l’eucalipto, che ricordano la macchia mediterranea, per poi
- Aromi
- Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
- Sapore
- In bocca è avvolgente, quasi vellutato, si avvertono una piacevolissima prugna fresca e piccoli frutti di bosco avvolti da erbe aromatiche, che lo rendono sapido e persistente.
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Abbinamenti
- Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse
- Ideale con
- Primi di terra, Carni Rosse
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È stato innamoramento a prima vista. È una zona che dà emozioni forti, ispirazione, un luogo che fa rinascere.
Agli inizi del 2000 mia madre Carla, in viaggio insieme a mio padre tra le colline della Toscana, è stata folgorata da questo luogo, attratta da questa sua particolarità di essere un mondo a sé, capace di far vivere emozioni e ricordi unici.
Così nel 2003 Carla Prospero acquista a Bolgheri un piccolo podere, coltivato tra uliveti e vigne di Cabernet e Merlot situati lungo la via Bolgherese, cuore della Denominazione, per dare forma a un’espressione più personale del territorio.