Teanum - Spumante Brut Metodo Classico "Tiati" 2021 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Puglia IGT

Zona

Puglia

Biologico

No

Annata

2021

Descrizione uvaggio

100% Aglianico

Uvaggi

Aglianico

Formato

Ml. 750

Gradazione

12%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di corpo

Maturazione

Metodo Classico in bottiglie con affinamento sui lieviti per un minimo di 36 mesi.

Colore

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini.

Perlage

Spuma persistente con perlage a grana molto minuta.

Profumo

Al naso rivela un sentore floreale con note di pasticceria e crosta di pane.

Aromi

Boisé, Crosta Di Pane, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato

Sapore

Sapore secco, piacevolmente fresco, di buona ed equilibrata struttura.

Temperatura

4°- 6° C.

Abbinamenti

Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco

Ideale con

Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce