Contratto - Rosè "For England" Magnum 2021

Scheda tecnica

Denominazione

Alta Langa DOC

Zona

Piemonte

Biologico

No

Annata

2021

Descrizione uvaggio

100% Pino Nero

Uvaggi

Pinot Nero

Formato

Magnum

Gradazione

12,5%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di corpo

Maturazione

Almeno 48 mesi sui lieviti

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

Colore

Rosa pallido con riflessi ramati

Perlage

Fine

Profumo

Al naso note di piccoli frutti rossi, pompelmo rosa, melograno, confetto alle mandorle e sensazioni minerali

Aromi

Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato

Sapore

In bocca fine, delicato e preciso, di piacevole mineralità e lunga freschezza

Temperatura

4°- 6° C.

Abbinamenti

Antipasti, Antipasti Caldi Di Pesce , Crostaci O Pesce Al Vapore, Formaggi Freschi, Pesce Alla Griglia, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Salumi, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Torta Salata, Uovo, Zuppa Di Pesce Con Pomodoro

Ideale con

Antipasti di pesce, Primi di mare, Formaggi Freschi