Ideale con
Primi di terra
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Casanova Tricerchi - Brunello Di Montalcino 2020 Ml. 750
Cantina Castello Tricerchi
51,70 €
Caratteristiche
Denominazione
Brunello Di Montalcino DOCG
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Oltre 24 mesi
Uvaggi
Sangiovese
Sangiovese 100%, invecchiato per più di 2 anni in botti di rovere. Il Brunello esprime carattere e nobiltà delle uve raccolte a mano dalla Vigna del Castello e dalla Vigna del Velo.
CTBDM20
6 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Brunello Di Montalcino DOCG
- Biologico
- No
- Annata
- 2020
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14%
- Corpo
- Robusto
- Maturazione
- botte di rovere di slavonia di 15 e 20 hl per almeno 30 mesi
- Passaggio in botte
- Oltre 24 mesi
- Colore
- limpido, rubino intenso.
- Profumo
- Al naso elegante, intenso, territoriale. Note di ciliegia matura e di arancia sanguinella nette e pure, sottobosco. Con toni speziati e decisamente floreale.
- Aromi
- Floreale, Speziato, Tostato
- Sapore
- Al palato tipico, intenso e persistente. Tannini avvolgenti e armoniosi, spiccata acidità che ne promette lunghissima evoluzione.
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Sangiovese
- Descrizione uvaggio
- 100% Sangiovese
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Primi Piatti Con Sugo, Agnolotti, Pasta All' Uovo, Tajarin, Selvaggina, Risotto Con Ragù Di Carne, Risotto Ai Funghi, Ravioli, Piatti Con Tartufi, Formaggi Stagionati, Arrosti, Carni Rosse, Carni Rossa Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carne Alla Brace, Cacciagione, Brasati, Bistecca Alla Fiorentina, Vino Da Meditazione
- Ideale con
- Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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