È da ormai tre generazioni che la famiglia Carlotto si dedica con impegno e passione al settore viticolo. Nel 2000 Ferruccio Carlotto e sua figlia Michela iniziano a vinificare in proprio le uve prodotte, nel pieno rispetto delle buone pratiche di campagna e di cantina tramandate negli anni, al fine di mantenere nel vino le caratteristiche del luogo d’origine. La loro filosofia è coltivare il vitigno giusto nel posto giusto.