La Casa Vinicola Ca’ Bianca nasce nel 1952 nella parte Alessandrina dell’Alto Monferrato, oggi parte del piccolo comune di Alice Bel Colle a pochi chilometri da Acqui Terme. Il nome prende ispirazione dal nome locale della zona “al ca’ bianche”. L’attuale sede della cantina si trova nella “Cascina Spagna”, podere acquistato negli anni 80’ con le origini storiche risalenti al periodo del conflitto degli Spagnoli contro la Francia e la Repubblica Veneziana, nella seconda decade del 1600. La sua posizione sulla collina alta risultava al quanto strategica offrendo il controllo di tutti i passaggi nell’intera vallata sottostante. Nell’agosto 1997 la proprietà viene ampliata dal podere Cascina Polsino di circa 9 ettari vitati a corpo unico in una zona di maggior pregio della tenuta. I Tenimenti Ca’ Bianca si sviluppano su una superficie superiore ai 24 ettari in un corpo unico raccolto a corona attorno alla cantina di vinificazione, dal cui punto di vista centrale offrono un panorama di suggestiva spettacolarità. I terreni della tenuta, formati 13 milioni di anni fa, nell’epoca del Miocene, con un fondo sabbioso di un mare antico, non molto profondo, sono particolarmente dediti alla coltivazione della vite. Accanto ad una selezione dei vitigni della tenuta come il Dolcetto, il Gavi, il Moscato e il Brachetto, la gamma propone ben tre differenti tipologie del vitigno, tipico della zona, il Barbera, che qui adotta la DOCG Barbera d’Asti.