Cà Bianca - Spumante Asti Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Asti o Moscato DOCG

Zona

Piemonte

Biologico

No

Descrizione uvaggio

Moscato Bianco 100%

Uvaggi

Moscato Bianco

Formato

Ml. 750

Gradazione

7,5%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Leggero

Maturazione

La fermentazione viene condotta una sorta di lievito madre che viene conservato dalle fermentazioni precedenti e che serve a migliorare le prestazioni fermentative, in particolar modo incrementando gli aromi e rendendoli più complessi. La sosta sul

Colore

Con una spuma densa e soffice.

Profumo

Al profumo, la fragranza dell'aroma, tipica delle uve da cui proviene, infonde a questo vino profumi dolci e suadenti di muschio, di fiori di tiglio, d'acacia, di biancospino e d'arancio, di salvia e di miele e provoca avvincenti emozioni prolungate

Aromi

Aromatico, Crosta Di Pane, Floreale, Fruttato

Sapore

All'assaggio, nel classico calice a coppa che ne evidenzia il colore giallo paglierino, conferma tutte le premesse: il sapore è quello dell'uva matura, fragrante e caratteristico, gradevolmente dolce ma equilibrato.,

Temperatura

6°-8° C.

Abbinamenti

Dolci Secchi, Pandoro, Panettone, Pasticceria Secca, Torrone, Torte Di Frutta, Dessert

Ideale con

Dessert