Marie-Noëlle Ledru è una donna di affetti e generosità: ha aiutato a partire nella sua produzione il giovane Rémy Moreau che, in passato, aveva prestato servizio da lei, in particolare per la vendemmia. Le vigne sono, peraltro, di tutto rispetto, avendo la famiglia Moreau proprietà ad Ambonnay (e una parcella anche a Trepail da cui in futuro verrà proposto un Blanc de Blancs). Rémy ha chiesto ospitalità a Marie-Noelle per la vinificazione, non avendo ancora una cantina propria. I consigli della nostra produttrice e un occhio di riguardo non sono certo mancati… e questo è il suo primo millesimo prodotto. Il lavoro in vigna è condotto insieme al padre, Vincent. Testi sono tratti dal Catalogo Maurizio Cavalli 2020.