Jean Moreau - Champagne Premier Cru Cuvée "Les Dames de Trepail" Brut Millesimato 2015 Ml. 750

Cantina Jean Moreau

97,80 €

Quantità

Prodotti disponibili 1

Caratteristiche

Denominazione

Francia Champagne AOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Uvaggi

Chardonnay

Marie-Noëlle Ledru è una donna di affetti e generosità: ha aiutato a partire nella sua produzione il giovane Rémy Moreau che, in passato, aveva prestato servizio da lei, in particolare per la vendemmia. Le vigne sono, peraltro, di tutto rispetto, avendo la famiglia Moreau proprietà ad Ambonnay (e una parcella anche a Trepail da cui in futuro verrà proposto un Blanc de Blancs). Rémy ha chiesto ospitalità a Marie-Noelle per la vinificazione, non avendo ancora una cantina propria. I consigli della nostra produttrice e un occhio di riguardo non sono certo mancati… e questo è il suo primo millesimo prodotto. Il lavoro in vigna è condotto insieme al padre, Vincent. Testi sono tratti dal Catalogo Maurizio Cavalli 2020.

Cantina: Jean Moreau

Riferimento: DIV8248

In magazzino: 1 Articolo

Scheda tecnica

Denominazione: Francia Champagne AOC
Biologico: No
Annata: 2015
Formato: Ml. 750
Gradazione: 12%
Corpo: Di corpo
Maturazione: ,
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Perlage: Sottile e duraturo
Profumo: Al naso profumi mela verde, agrumi maturi, incursioni minerali e gessose, spezie, miele e piacevoli sfumature salmastre,
Aromi: Boisé, Crosta Di Pane, Floreale, Minerale
Sapore: Al palato armonico, raffinato, di classe e personalità, dal finale minerale e gessoso
Temperatura: 4°- 6° C.
Uvaggi: Chardonnay
Descrizione uvaggio: 100% Chardonnay
Contiene solfiti: Si
Zona: Francia Champagne Montagne de Reims.
Abbinamenti: Carni Bianche In Umido, Pesce In Umido, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Tartare Di Pesce
Ideale con: Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce