Ideale con
Primi di terra
Antipasti di pesce
Pesce
Carni Bianche
Alain Thienot - Champagne Millesime 2004 Ml. 750
Cantina Alain Thienot
Caratteristiche
Thiénot è una sfida, una sfida vinta trionfalmente. In una regione come la Champagne, in cui alcuni produttori hanno nomi secolari, Alain Thiénot ha saputo, nell'arco di 25 anni, creare una maison e portarla all'affermazione e al prestigio in tutto il mondo. Un simile successo è stato possibile grazie alla combinazione di due elementi: primo, il forte legame della famiglia con la tradizione dello Champagne basti pensare che Alain è stato il più importante broker della regione negli anni Settanta e che oggi possiede numerosi ettari classificati grand cru; secondo, lo slancio verso la modernità, la ricerca, la sperimentazione rappresentate perfettamente dalla nota unica che contraddistingue ogni champagne Thiénot e dal bellissimo habillage, elegante, essenziale, quasi minimalista.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Francia Champagne AOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2004
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 12.50%
- Corpo
- Di corpo
- Colore
- Giallo paglierino brillante
- Profumo
- Al naso i suoi aromi di frutti bianchi e fiori che evolvono su note pasticcere.
- Aromi
- Balsamico, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato, Tostato
- Sapore
- In bocca si apre con una notevole vivacità, accompagnata da aromi di composta.
- Temperatura
- 6°-8° C.
- Uvaggi
- Chardonnay, Pinot Noir
- Descrizione uvaggio
- 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Francia Champagne Montagne de Reims.
- Abbinamenti
- Antipasti Freddi Di Pesce, Primi Piatti, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Tartare Di Pesce
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Primi di terra, Carni Bianche, Pesce
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