Ideale con
Primi di terra
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Istine - Chianti Classico Gran Selezione "Vigna Cavarchione Gaiole" 2021 Ml. 750
Cantina Istine
44,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Uvaggi
Sangiovese
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
0 a 12 mesi
DIV6725
6 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Chianti Classico Gran Selezione DOCG
- Zona
- Toscana
- Biologico
- Si
- Annata
- 2021
- Descrizione uvaggio
- 100% Sangiovese
- Uvaggi
- Sangiovese
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14,5%
- Contiene solfiti
- Si
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- 12 mesi in botti di rovere di Slavonia,
- Passaggio in botte
- 0 a 12 mesi
- Colore
- Rosso rubino tendente al granato
- Profumo
- Al naso speziato, con bouquet di chiodi di garofano, ginepro, sottobosco e amarena, ,
- Aromi
- Balsamico, Floreale, Speziato
- Sapore
- Molto fresco, pieno ed equilibrato, con piacevoli note di liquirizia, ,
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Abbinamenti
- Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Bistecca Alla Fiorentina, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Selvaggina
- Ideale con
- Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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Cantina
Siamo a Radda in Chianti un grazioso paesino medievale, racchiuso tra imponenti mura di cinta. Ubicato su un poggio tra le valli dell’Arbia e della Pesa, ha antichissime origini. Nella campagna circostante si sono trovati numerosi insediamenti etruschi, difatti molti nomi dei luoghi riportano ancora l’eco di un’origine così lontana. L’azienda vinicola è recente e di proprietà della famiglia Fronti, le cui origini sono orgogliosamente contadine. La prima vendemmia è nata nrl 2009 con le prime 3000 bottiglie di Chianti Classico, comincia a realizzarsi concretamente quella che era considerata fino a quel momento una passione da sempre, che
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