Ideale con
Primi di terra
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Primi Di Verdura
Antipasti di terra
Castello Di Meleto - Chianti Classico Riserva 2018 Ml. 750
Cantina Castello Di Meleto
23,20 €
Caratteristiche
Denominazione
Chianti Classico Riserva DOCG
Uvaggi
Sangiovese
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
Da 18 a 24 mesi
CDMCCR18
1 Articolo
Scheda tecnica
- Denominazione
- Chianti Classico Riserva DOCG
- Zona
- Toscana
- Annata
- 2018
- Descrizione uvaggio
- 100% sangiovese
- Uvaggi
- Sangiovese
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Contiene solfiti
- Si
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- 21/24 mesi ed avviene per metà in botti di rovere di Slavonia da 30 hL e per l’altra metà in botti di rovere francese da 50 hL
- Passaggio in botte
- Da 18 a 24 mesi
- Colore
- Rosso rubino con riflessi tendenti al granato.
- Profumo
- Al naso profumi di frutta matura, erbe aromatiche e note speziate e pepate.
- Aromi
- Balsamico, Floreale, Fruttato
- Sapore
- in bocca piena, complessa e persistente con tannini morbidi.
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Abbinamenti
- Antipasti, Primi Piatti, Carne Alla Brace, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi, Salumi, Selvaggina
- Ideale con
- Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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