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in botti per 18 mesi da 20/25 hl di rovere di Slavonia e tonneau
Passaggio in botte
Da 18 a 24 mesi
Colore
Si presenta di colore rosso granato.
Profumo
Al naso emergano note intense di spezie e frutti rossi.
Aromi
Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore
Fin dall'inizio la forza e potenza di questo vino ti travolgono. La complessità del galestro combinato con l'argilla conferiscono una sapidità e persistenza davvero notevoli. Le note terziarie, di erbe aromatiche miste a sentori di ginestra e finocchio
Temperatura
16°-18° C.
Uvaggi
Sangiovese
Descrizione uvaggio
100% Sangiovese
Contiene solfiti
Si
Zona
Toscana
Abbinamenti
Arrosti, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Selvaggina, Stufati
Ideale con
Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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