Cascina Gentile - Le Parole Servon Tanto 2018 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Ovada Riserva DOCG

Zona

Piemonte

Biologico

Si

Annata

2021

Descrizione uvaggio

100% Dolcetto

Uvaggi

Dolcetto

Formato

Ml. 750

Contiene solfiti

Si

Corpo

Leggero

Maturazione

in botti di rovere da 225 litri usate da almeno tre passaggi e vi rimane per almeno 24 mesi

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi color porpora.

Profumo

Al naso Intenso, elegante, particolarmente fine con note di liquirizia, mirtilli e vaniglia.

Aromi

Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato

Sapore

In bocca Pieno, strutturato, fresco, particolarmente morbido, molto persistente.

Temperatura

16°-18° C.

Abbinamenti

Primi Piatti Con Sugo, Agnolotti, Carne Alla Brace, Carni Bianche In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Risotto Ai Funghi, Risotto Con Ragù Di Carne, Salumi, Tajarin

Ideale con

Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Bianche, Carni Rosse