Corti Cugini - Franciacorta Dosage Zero Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Franciacorta DOCG

Biologico

No

Formato

Ml. 750

Gradazione

12%

Corpo

Di corpo

Maturazione

Primarie a freddo in vasche inox, secondarie in bottiglia (metodo classico). Affinamento minimo 30 mesi

Colore

Dorato e cristallino.

Perlage

Fine e persistente, con una spuma cremosa

Profumo

Esprime carattere raffinato con aromi ricchi e complessi di frutta, agrumi e spezie delicate

Aromi

Crosta Di Pane, Fruttato, Speziato

Sapore

Secco con struttura e finezza, con marcata sapidità e freschezza

Temperatura

4°- 6° C.

Uvaggi

Chardonnay, Pinot Bianco

Descrizione uvaggio

Chardonnay, Pinot bianco

Contiene solfiti

Si

Zona

Lombardia

Abbinamenti

Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco

Ideale con

Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce