1701 - Franciacorta Dosage Zero Riserva 2016 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Franciacorta DOCG

Biologico

No

Annata

2016

Formato

Ml. 750

Gradazione

12,5%

Corpo

Di corpo

Maturazione

72 mesi sui lieviti

Colore

Color giallo paglierino brillante

Perlage

Fine e persistente, con una spuma cremosa

Profumo

Al naso Fresco, cremoso, persistente, sostenuto da una bella acidità

Aromi

Crosta Di Pane, Fruttato, Speziato

Sapore

In bocca Fresco, cremoso, persistente, sostenuto da una bella acidità

Temperatura

4°- 6° C.

Uvaggi

Chardonnay, Pinot Nero

Descrizione uvaggio

90% Chardonnay e e10% Pinot Nero

Contiene solfiti

Si

Zona

Lombardia

Abbinamenti

Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco

Ideale con

Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce