Cavalleri - Franciacorta Collezione Esclusiva 2008 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Franciacorta DOCG

Zona

Lombardia

Biologico

No

Annata

2008

Descrizione uvaggio

100% Chardonnay

Uvaggi

Chardonnay, Pinot Nero

Formato

Ml. 750

Gradazione

13,5%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di corpo

Maturazione

Minimo 9 anni.,

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

Colore

Giallo dorato brillante

Perlage

Con un perlage persistente e fine

Profumo

Al naso minerale, di aromi fruttati di agrumi con note di frutta secca e miele, , , , , ,

Aromi

Erbaceo, Fruttato

Sapore

In bocca ricco, cremoso e armonico con perlage finissimo e abbondante, ,

Temperatura

4°- 6° C.

Abbinamenti

Primi Piatti Con Verdure, Crostaci O Pesce Al Vapore, Formaggi Stagionati, Pesce In Umido, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco

Ideale con

Primi Di Verdura, Primi di mare, Carni Bianche, Formaggi Stagionati, Pesce