

Formaggi Erborinati
fois gras, patè di fegato e formaggi erborinati. A fine pasto il matrimonio ideale è riservato ai biscotti e alla pasticceria secca.
Il gelso del nome è un grande albero che si trova tra i filari delle uve Moscato Giallo. Inizialmente doveva essere tagliato, per lasciare spazio ai vigneti. Ma l’ombra di questo gelso piaceva molto a Lapo, il nostro cane, e abbiamo deciso di lasciarlo lì ed è un luogo perfetto per cercare un po’ di ombra durante la vendemmia.
Scheda tecnica
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