Quota 101 - Malterreno 2023 Ml. 750

Cantina Quota 101

14,00 €

Quantità

Prodotti disponibili 1

Caratteristiche

Denominazione

Colli Euganei DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Leggero

Uvaggi

Garganega Manzoni Bianco Moscato Bianco Tai

Perché si inserisce nel nostro progetto di valorizzare la produzione di vini che siano espressione del territorio. Storicamente, sui Colli Euganei, il vino bianco quotidiano nasceva dall’incontro di garganega, tocai, moscato bianco e altre varietà in minore percentuale. Nel primo disciplinare del Bianco Colli del 1969 si prevedeva proprio un uvaggio di circa 10 vitigni a bacca bianca. Malterreno è questa tradizione, in chiave moderna.

Riferimento: Q101M23

In magazzino: 1 Articolo

Scheda tecnica

Denominazione: Colli Euganei DOC
Biologico: Si
Annata: 2023
Formato: Ml. 750
Gradazione: 12,5%
Corpo: Leggero
Maturazione: Solo acciaiao
Colore: Giallo paglierino brillante, deciso, con riflessi verdolini. V
Profumo: Al naso delicatamente fruttato e aromatico. Sentori di frutta bianca e tropicale.
Aromi: Fruttato, Speziato
Sapore: In bocca morbido, di buona struttura con spiccata mineralità.
Temperatura: 12°-14° C.
Uvaggi: Garganega, Manzoni Bianco, Moscato Bianco, Tai
Descrizione uvaggio: Manzoni bianco, Tai, Garganega e Moscato bianco
Contiene solfiti: Si
Zona: Veneto
Abbinamenti: Antipasti Freddi Di Pesce, Formaggi Freschi, Pesce In Umido, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Torta Salata, Uovo
Ideale con: Antipasti di pesce, Primi di mare, Formaggi Freschi, Pesce