Bindella - Nobile Di Montepulciano Riserva "Vallocaia" 2019 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Nobile Di Montepulciano DOCG

Zona

Toscana

Biologico

No

Annata

2019

Descrizione uvaggio

90% Sangiovese e 10% Colorino

Uvaggi

Colorino, Sangiovese

Formato

Ml. 750

Gradazione

15%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di corpo

Maturazione

24 mesi in tonneaux di rovere francese, poi 12 mesi in bottiglia, ,

Passaggio in botte

Da 18 a 24 mesi

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Al naso note fruttate e un'evidente speziatura, di amarene, humus, rabarbaro, liquirizia ed erba balsamiche, , ,

Aromi

Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato

Sapore

Al palato robusto, equilibrato, lungo, elegante, con tannini vivi e vibranti, , ,

Temperatura

16°-18° C.

Abbinamenti

Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Brasati, Cacciagione, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Selvaggina

Ideale con

Primi di terra, Carni Rosse