- -8%
Premi e riconoscimenti
Ideale con
Primi di terra
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Dessert
Primi Di Verdura
Podere Boscarelli - Vigna Del Nocio 2015 Ml. 750
Cantina Podere Boscarelli
Caratteristiche
L'azienda Boscarelli è ubicata in una zona storica della DOCG Vino Nobile: Cervognano. Trecento metri sul livello del mare sul versante sud-est di Montepulciano, verso la Valdichiana, gode di una ottima ventilazione termica, che favorisce un microclima particolarmente adatto ad una viticoltura di qualità. La giacitura dei terreni di origine alluvionale, ricchi di scheletro e sabbie, consentono un buon drenaggio e conferiscono notevole eleganza alle uve.
Proveniente dal cru Vigneto del Nocio dei Poderi Boscarelli, impiantato nel 1972 per un’estensione di ha. 3,2 nella zona sud, sud/est dell’azienda, caratterizzata da sempre dall’esistenza di un grosso albero di noci.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Nobile Di Montepulciano DOCG
- Biologico
- No
- Annata
- 2015
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- in fusti da 5 e 10 hl. di rovere francese Allier e di Slavonia. La maturazione dura dai 18 ai 24 mesi. Ad una leggera filtrazione segue l’imbottigliamento; l’affinamento in bottiglia avviene in cantina per altri 3/6 mesi.,
- Passaggio in botte
- 18-24
- Colore
- Rosso rubino con riflessi granati
- Profumo
- Intenso, fruttato e floreale: sentori di mirtillo, prugna, viola e giaggiolo
- Aromi
- Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
- Sapore
- Elegante, ampio, fruttato e leggermente tannico con una bella persistenza caratterizzata da note di frutta matura
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Sangiovese
- Descrizione uvaggio
- 100% Sangiovese
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Primi Piatti Con Sugo, Primi Piatti, Agnolotti, Piatti Con Tartufi, Tajarin, Stufati, Selvaggina, Risotto Con Ragù Di Carne, Risotto Ai Funghi, Ravioli, Pasta All' Uovo, Arrosti, Formaggi Stagionati, Carni Rosse, Carni Rossa Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carne Alla Brace, Cacciagione, Brasati, Bistecca Alla Fiorentina, Vino Da Meditazione
- Ideale con
- Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Dessert
Potrebbe anche piacerti
Antinori - La Braccesca Nobile Di Montepulciano 2017 Ml. 750
- -17%
- Prodotto non disponibile