Podere Boscarelli - Nobile di Montepulciano 2019 Ml. 750

Cantina Podere Boscarelli

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Caratteristiche

Denominazione

Nobile Di Montepulciano DOCG

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

18-24

Uvaggi

Merlot Prugnolo

L'azienda Boscarelli è ubicata in una zona storica della DOCG Vino Nobile: Cervognano. Trecento metri sul livello del mare sul versante sud-est di Montepulciano, verso la Valdichiana, gode di una ottima ventilazione termica, che favorisce un microclima particolarmente adatto ad una viticoltura di qualità. La giacitura dei terreni di origine alluvionale, ricchi di scheletro e sabbie, consentono un buon drenaggio e conferiscono notevole eleganza alle uve.

Cantina: Podere Boscarelli

Riferimento: 837/4

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Scheda tecnica

Denominazione: Nobile Di Montepulciano DOCG
Biologico: No
Annata: 2019
Formato: Ml. 750
Gradazione: 14%
Corpo: Di corpo
Maturazione: In fusti di legno di Allier e rovere di Slavonia di capacità variabile dai 5 ai 35 hl. La maturazione dura circa dai 18 ai 24 mesi. Prima dell'imbottigliamento, se necessaria, viene effettuata una leggera filtrazione.,
Passaggio in botte: 18-24
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Eleganti e sentori di rose e viole, di marasca e confettura di frutti di bosco, di spezie e liquirizia,
Aromi: Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore: Morbido e caldo, avvolgente ed elegante, con una fitta trama tannica,
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Merlot, Prugnolo
Descrizione uvaggio: 90% Sangiovese Prugnolo Gentile e 10% Merlot.
Contiene solfiti: Si
Zona: Toscana
Abbinamenti: Arrosti, Brasati, Cacciagione, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Selvaggina, Stinco
Ideale con: Carni Rosse, Formaggi Stagionati