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In botte di rovere dove ha iniziato il suo periodo affinamento di circa 12 mesi. All'imbottigliamento, avvenuto nella primavera 2015, ha fatto seguito un ulteriore periodo di affinamento di almeno 12 mesi.,
Passaggio in botte
Da 12 a 18 mesi
Colore
Colore rosso rubino acceso
Profumo
Al naso presenta note fresche e floreali, di violetta, ribes rosso e mora, il tutto amalgamato con leggeri sentori di cannella,
Aromi
Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore
Al palato risulta dolce e minerale; le note di frutta percepite al naso si uniscono a leggere note speziate. Lungo e persistente nel finale.,
Temperatura
16°-18° C.
Uvaggi
Prugnolo
Descrizione uvaggio
100% Prugnolo Gentile
Contiene solfiti
Si
Zona
Toscana
Abbinamenti
Primi Piatti Con Sugo, Primi Piatti, Arrosti, Carne Alla Brace, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Pasta All' Uovo, Ravioli, Selvaggina
Ideale con
Primi di terra, Carni Rosse
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Floreale
Fruttato
Speziato
Tostato
Crociani - Nobile Di Montepulciano 2021 Ml. 750
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