Cave Mont Blanc - Blanc De Morgex Et De La salle Blanc Du Blanc Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Val d'Aosta DOC

Zona

Val d'Aosta

Biologico

No

Annata

2021

Descrizione uvaggio

100% Prié Blanc

Uvaggi

Prié Blanc

Formato

Ml. 750

Gradazione

12%

Contiene solfiti

Si

Maturazione

Dégorgement non prima di 18 mesi

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati

Perlage

Bollicine fini e persistenti.

Profumo

Al naso fine, intenso, floreale e fruttato.

Aromi

Crosta Di Pane, Floreale, Fruttato

Sapore

In bocca buona persistenza con ottimo equilibrio gustativo.

Temperatura

4°- 6° C.

Abbinamenti

Antipasti Freddi Di Pesce, Antipasto Di Pesce Affumicato, Aperitivo, Crostaci O Pesce Al Vapore, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Salumi, Tartare Di Pesce

Ideale con

Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di mare, Brindisi, Pesce