Tonini - Trento Nature Magnum 2021

Scheda tecnica

Denominazione

Trento DOC

Biologico

No

Annata

2021

Formato

Magnum

Gradazione

12,5%

Corpo

Di corpo

Maturazione

Permanenza sui lievito dai 70 ai 80 mesi

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

Colore

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini.

Perlage

Spuma persistente con perlage a grana molto minuta.

Profumo

Profumo complesso, molto fine, con piacevoli note fruttate di agrumi e pesca.

Aromi

Boisé, Crosta Di Pane, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato

Sapore

Sapore secco, piacevolmente fresco, di buona ed equilibrata struttura.

Temperatura

4°- 6° C.

Uvaggi

Chardonnay, Pinot Bianco

Descrizione uvaggio

70% Chardonnay e 30% Pinot Bianco

Contiene solfiti

Si

Zona

Trentino Alto Adige

Abbinamenti

Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco

Ideale con

Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce