Premi e riconoscimenti
Ideale con
Antipasti di pesce
Primi di mare
Pesce
Formaggi Freschi
Primi Di Verdura
Stroblhof - Sauvignon "Nico" 2021 Ml. 750
Cantina Stroblhof
Caratteristiche
Su 5 ettari di terreno a 500 m sul livello del mare, i nostri vini di qualità maturano già dal XVI secolo nella migliore posizione: direttamente sul fianco Costiera della Mendola che si staglia alta, sui pendii rivolti a est e a sud-est. Lì godono fino all’autunno delle calde giornate altoatesine e delle notti montane, piacevolmente fresche.
CANTINA
Sotto il sole dell’Alto Adige, le nostre zone coltivate producono vini bianchi vivaci, dal sapore minerale-fruttato, e un elegante ed espressivo pinot nero. Fermentazione e conservazione in tradizionali botti di legno di quercia e a un’equilibrata temperatura ambiente in cantina conferiscono ai vini la loro unicità.
Per scoprire quanto sono buoni i nostri vini altoatesini, venite a una delle nostre degustazioni settimanali. Ogni lunedì proponiamo una visita della nostra azienda vinicola con degustazione guidata.
Grazie a questo clima alpino-mediterraneo, ai freschi venti discendenti e ai terreni calcarei e fosforici, come anche all’amorevole cura dei vigneti, nelle nostre cantine nascono vini assolutamente particolari.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2021
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14%
- Corpo
- Di corpo
- Colore
- Giallo paglierino intenso
- Profumo
- Ricco e varietale, con sentori di frutta tropicale, agrumi, lime, foglia di pomodoro e sfumature fumé e minerali
- Aromi
- Fruttato, Minerale, Tostato
- Sapore
- Sapido, fresco e corposo, elegante ed equilibrato, con un finale lungo e caldo
- Temperatura
- 12°-14° C.
- Uvaggi
- Sauvignon
- Descrizione uvaggio
- 100% Sauvignon
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Trentino Alto Adige
- Abbinamenti
- Antipasti Caldi Di Pesce , Antipasto Di Pesce Affumicato, Primi Piatti Con Verdure, Crostaci O Pesce Al Vapore, Formaggi Freschi, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Torta Salata, Uovo
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Primi Di Verdura, Primi di mare, Formaggi Freschi, Pesce
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