Ideale con
Antipasti di pesce
Primi di mare
Pesce
Carni Bianche
Frescobaldi - Gorgona 2022 Ml. 750
Cantina Frescobaldi
99,90 €
Caratteristiche
Denominazione
Costa Toscana IGT
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
0 a 12 mesi
Uvaggi
Ansonica
Vermentino
Dall’Isola di Gorgona, la più piccola dell’Arcipelago Toscano a 18 miglia ad ovest di Livorno, un uvaggio di Vermentino e Ansonica, varietali ormai perfettamente acclimatati sull’isola. Gorgona è un vino bianco che nasce dalla collaborazione tra Frescobaldi e l’Istituto di Pena dell’Isola. Gli agronomi e gli enologi Frescobaldi hanno lavorato insieme ai detenuti trasferendo loro importanti competenze professionali che potranno essere riutilizzate al termine del periodo di detenzione, per un più facile reinserimento nella società. Il vino Gorgona proviene da un piccolo vigneto di circa un ettaro, posto nell’unica zona riparata dai forti venti marini, nel cuore di un anfiteatro da cui si domina il mare. Il vigneto viene gestito in coltura biologica dai detenuti del carcere.
DIV6589
4 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Costa Toscana IGT
- Biologico
- No
- Annata
- 2022
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- Acciaio
- Passaggio in botte
- 0 a 12 mesi
- Colore
- Giallo paglierino carico con riflessi dorati.
- Profumo
- Al naso è un susseguirsi di emozioni, dai profumi delicati di rosmarino e timo tipici della macchia mediterranea si giunge a sentori più complessi e decisi quali la camomilla e frutti maturi come pesca e banana.
- Aromi
- Balsamico, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato, Tostato
- Sapore
- In bocca la mineralità e la sapidità raccontano di uve battute costantemente dai venti marini mentre la nota acida bilancia la morbidezza di una gradazione alcolica importante. Avvolgente e riflessivo, mai scontato, il vino esprime piacevolezza e buona
- Temperatura
- 12°-14° C.
- Uvaggi
- Ansonica, Vermentino
- Descrizione uvaggio
- Vermentino e Ansonica
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce
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Gorgona 2022 ha una veste giallo paglierino, dai riflessi oro e dalla brillantezza cristallina. Al naso è un’esplosione di flora mediterranea: fiori bianchi e gialli tra i quali emergono la margherita, la camomilla, il biancospino, la mimosa e la ginestra. A seguire emergono nitidi sentori di frutta esotica, il frutto della passione, il mango e l’ananas. Le note fruttate si susseguono senza soluzione di continuità e ben presto emergono ricordi agrumati di cedro e mandarino. Il finale olfattivo è minerale, dominato da note iodate. In bocca è sapido e allo stesso tempo fresco e lungo. La sua persistenza è notevole e la rispondenza gusto olfattiva totale. Ogni anno Gorgona ci stupisce e si supera per la complessità e l’intensità delle sensazioni organolettiche che ci dona. Un luogo così unico poteva generare solo un vino straordinario.