Cascina Maddalena - Capotesta Lugana 2024 Ml. 750

Cantina Cascina Maddalena

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Quantità

Prodotti disponibili 6

Caratteristiche

Denominazione

Lugana DOC

Uvaggi

Turbiana

Formato

Ml. 750

Cascina Maddalena e i suoi vitigni sono nel cuore della Lugana: argilla al cento per cento, solo argilla, carica di sali minerali, che dona al Lugana quel gusto particolare, chiamato sapidità.
Qui vi era la palude e dalla zona acquitrinosa sono nate le argille: dure come la pietra quando sono secche e morbide sabbiose quando sono bagnate.
Non sembrava una terra buona per l’agricoltura, ma si è dimostrata eccezionale per il vitigno Turbiana.

Riferimento: DIV6464-1

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Scheda tecnica

Denominazione: Lugana DOC
Zona: Lombardia
Biologico: No
Annata: 2024
Descrizione uvaggio: 100% Turbiana
Uvaggi: Turbiana
Formato: Ml. 750
Gradazione: 13%
Contiene solfiti: Si
Maturazione: Acciaio
Colore: giallo paglierino verdolino
Profumo: Al naso è intenso, fine e pulito con frutta a polpa gialla, note floreali e un’evidente componente salmastra.
Aromi: Floreale, Fruttato
Sapore: In bocca è fresco, consistente, sapido e persistente. Nel finale si percepisce una punta di mandorla amara. Ha un vivace dinamismo dato dalla progressione ordinata della varie sensazioni e soprattutto dalla salinità che gli consente un allungo notevole.
Temperatura: 12°-14° C.
Abbinamenti: Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Crostaci O Pesce Al Vapore, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco
Ideale con: Primi di mare, Carni Bianche, Pesce