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Ideale con
Verdure
Antipasti di terra
Primi di mare
Pesce
Carni Bianche
Primi Di Verdura
Campo Alla Sughera - Bolgheri Bianco Achenio 2014 Ml. 750
Cantina Campo Alla Sughera
23,20 €
18,90 €
Risparmia 19%
Caratteristiche
Denominazione
Bolgheri Bianco DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
0-12
Uvaggi
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Vermentino
Passing through Bolgheri some 17 years ago, my family conceived the idea of establishing a vineyard and winery, and I have been here ever since, growing, living life to the full. To think, back then there was nothing here, not even an abandoned farmhouse to rebuild. But you know, I can't imagine being anywhere else; this land these 20 hectares that I breathe, that I live is a constant source of warmth, passion, of love.The name, Achenio is a type of seed, and refers to the acorn of the sughera, the cork oak from which the estate takes its name.
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1 Articolo
Scheda tecnica
- Denominazione
- Bolgheri Bianco DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2014
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- Entrambe le parti di vino (quella fermentata in barrique e quella in acciaio), maturano per 6 mesi sulle proprie fecce nobili., A marzo dell'anno successivo alla vendemmia il vino viene assemblato, imbottigliato ed affinato in bottiglia per un periodo di
- Passaggio in botte
- 0-12
- Colore
- Giallo paglierino pieno, con bei riflessi verdognoli.
- Profumo
- Fine ed intenso, di grande personalità con netti richiami di frutti a polpa bianca (pesca su tutti), menta, buccia di mandarino e zucchero caramellato.,
- Aromi
- Balsamico, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato
- Sapore
- Pieno ed equilibrato, morbido e di grande persistenza gusto-olfattiva.,
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Chardonnay, Sauvignon Blanc, Vermentino
- Descrizione uvaggio
- Vermentino 40%, Sauvignon Blanc 40%, Chardonnay 20%
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Primi Piatti Con Verdure, Carne Bianca Al Forno, Carni Bianche, Pesce Alla Griglia, Pesce In Umido, Torta Salata, Uovo, Verdure, Zuppa Di Pesce In Bianco
- Ideale con
- Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce, Verdure
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Cantina
Campo alla Sughera nasce a Bolgheri nel 1998 grazie alla famiglia Knauf. L'azienda si estende per 16,5 ettari. Nel 2017 la svolta grazie alla collaborazione don il famoso enologo Stèphane Derenoncourt, l'obbiettivo è di conferire eleganza e finezza ai vini. Informazioni Regione: Toscana Anno di fondazione: 1998 Enologo: Stèphane Derenoncourt Agronomo: Davide Pucci Ettari coltivati: 16,5 Produzione annua: 100.000 bottiglie Vino principale: Bolgheri Rosso, Bolgheri Bianco, Bolgheri Superiore, Rosso Toscano IGT, Bianco Toscano IGT. Indirizzo: Strada Provinciale Bolgherese 280 - Castagneto Carducci (LI) Territorio
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Passing through Bolgheri some 17 years ago, my family conceived the idea of establishing a vineyard and winery, and I have been here ever since, growing, living life to the full. To think, back then there was nothing here, not even an abandoned farmhouse to rebuild. But you know, I can't imagine being anywhere else; this land these 20 hectares that I breathe, that I live is a constant source of warmth, passion, of love.The name, Achenio is a type of seed, and refers to the acorn of the sughera, the cork oak from which the estate takes its name.