Tenuta San Francesco - Costa D' Amalfi "Tramonti Bianco" 2023 Ml. 750

Cantina Tenuta San Francesco

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Quantità

Prodotti disponibili 6

Caratteristiche

Denominazione

Costa D' Amalfi DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Leggero

Uvaggi

Falanghina Pepella

L'azienda agricola San Francesco si trova a Tramonti, nel cuore della Costa d'Amalfi. Nata nel 2004 per iniziativa di tre storiche famiglie Costiere, Bove, D'Avino e Giordano si estende su una superfice complessiva di circa 8 ettari.
Fiore all'occhiello dell'azienda sono quattro ettari della superfice vitata, rappresentati da vigneti secolari prefillossera, nei quali vengono coltivati le varietà di tintore, aglianico e piedirosso, che si presentano in tutta la loro maestosità sottoforma di piante centenarie a piede franco con fusti grandi e tortuosi.
Altre varietà coltivate sono falanghina, biancolella, pepella e ginestra.
L'azienda produce vini DOC nell'ottica di una riscoperta più ampia possibile dei sapori del mondo rurale.

Riferimento: TSFCDATB23

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Scheda tecnica

Denominazione: Costa D' Amalfi DOC
Biologico: Si
Annata: 2023
Formato: Ml. 750
Gradazione: 12,5%
Corpo: Leggero
Maturazione: Per questo vino non vine usato nessun passaggio in legno
Colore: Colore giallo paglierino
Profumo: Al naso profumo floreali intensi di frutta bianca e sfumature di erbe aromatiche, salvia e timo.
Aromi: Erbaceo, Floreale, Fruttato, Minerale
Sapore: Al palato è pieno, dinamico, minerale, salino, croccante fino all'ultimo sorso.
Temperatura: 12°-14° C.
Uvaggi: Falanghina, Pepella
Descrizione uvaggio: Falanghina, Biancolella e Pepella
Contiene solfiti: Si
Zona: Campania
Abbinamenti: Primi Piatti Con Verdure, Carni Bianche, Formaggi Freschi, Pesce In Umido, Pizza, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Torta Salata
Ideale con: Antipasti di pesce, Primi Di Verdura, Carni Bianche, Pesce, Pizza

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Cantina

A Tramonti nel 2004, nel cuore verde della Costa D’Amalfi, nasce l’azienda agricola “San Francesco” per la produzione di vini a denominazione di origine controllata. L’azienda ha una superfice complessiva di circa otto ettari e mezzo e vinifica esclusivamente le uve di tre storiche famiglie Costiere: Bove, D’Avino e Giordano. La cantina attrezzata a fine 2004 inizio 2005 è dotata di tutte le moderne tecnologie; collocata nella masseria storica della famiglia Di Palma e si avvale della consulenza dell'enologo Carmine Valentino di Avellino. Oggi l’azienda coltiva dodici ettari vitati, su terreni terrazzati in forte pendenza tra i 300 e i 700

continua

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