Picollo Ernesto - Gavi Del Comune Di Gavi "Rovereto" 2024 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Gavi DOCG

Zona

Piemonte

Biologico

No

Annata

2024

Descrizione uvaggio

100% Cortese

Uvaggi

Cortese

Formato

Ml. 750

Gradazione

13%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Leggero

Maturazione

Alcuni mesi in acciaio

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini

Profumo

Al naso note pulite di agrumi, cedro e mandarino, albicocca e buccia di pesca,

Aromi

Floreale, Fruttato

Sapore

In bocca fresco, tagliente e particolarmente sapido,

Temperatura

10°-12° C.

Abbinamenti

Carni Bianche In Umido, Pesce Alla Griglia, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Tartare Di Pesce

Ideale con

Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Frittura di pesce, Pesce