Damijan Podverisc - Kaplja 2020 Ml. 750

Cantina Damijan Podversic

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Caratteristiche

Denominazione

Friuli Venezia Giulia IGT

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

Uvaggi

Chardonnay Malvasia Nekaj

Kaplja Sinfonia intitolata Goccia composta da tre artisti: Chardonnay, Nekaj, Malvasia. Ognuno regala la sua caratteristica al vino rendendolo equilibrato e armonioso a naso e in bocca. L’inizio pronunciato dall’aromaticità olfattiva del Nekaj da la continuità aromatica in bocca della Malvasia, allargando lasciando un finale lungo, morbido e sapido dello Chardonnay.

Riferimento: DPK20

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Scheda tecnica

Denominazione: Friuli Venezia Giulia IGT
Biologico: No
Annata: 2020
Formato: Ml. 750
Gradazione: 14%
Corpo: Di corpo
Maturazione: 36 mesi in botti da 20 e 30 ettolitri, poi 12 mesi in bottiglia
Passaggio in botte: Oltre 24 mesi
Colore: Giallo dorato con luminosi bagliori aranciati
Profumo: Al naso pregiata complessità con sentori di cera d'api, mandorle, miele di castagno, bergamotto, pera e thè nero con sfondo floreale di tiglio ed erba medica
Aromi: Erbaceo, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato, Tostato, Vegetale
Sapore: In bocca pieno e morbido, caldo e avvolgente con grande persistenza
Temperatura: 12°-16° C.
Uvaggi: Chardonnay, Malvasia, Nekaj
Descrizione uvaggio: 40% Chardonnay 30% Malvasia e 30% Nekaj
Contiene solfiti: Si
Zona: Friuli Venezia Giulia
Abbinamenti: Primi Piatti Con Sugo, Primi Piatti Con Verdure, Carne Rossa In Umido, Carni Bianche In Umido, Formaggi Erborinati, Formaggi Stagionati, Selvaggina
Ideale con: Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Erborinati, Formaggi Stagionati