- Nuovo
Ideale con
Antipasti di pesce
Primi di mare
Pesce
Brindisi
Carni Bianche
Provveditore - Vermentino "Il Bargaglino" 2023 Ml. 750
Cantina Aia Vecchia
12,30 €
Caratteristiche
Denominazione
Maremma Toscana DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Leggero
Uvaggi
Vermentino
PVIB23
1 Articolo
Scheda tecnica
- Denominazione
- Maremma Toscana DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2023
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13%
- Corpo
- Leggero
- Maturazione
- Per questo vino in viene usato nessun tipo di legno,
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi verdolini
- Profumo
- Al naso il bouquet è fresco con aromi di erba fresca, pesca ed albicocca.
- Aromi
- Erbaceo, Floreale, Fruttato, Minerale
- Sapore
- In bocca ottimo equilibrio tra acidità e mineralità, in bocca ha medio corpo, grande sapidità e una piacevolezza di beva superlativa.
- Temperatura
- 12°-14° C.
- Uvaggi
- Vermentino
- Descrizione uvaggio
- 100% Vermentino
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Antipasti Freddi Di Pesce, Primi Piatti Con Verdure, Aperitivo, Carni Bianche, Crostaci O Pesce Al Vapore, Frittura Di Pesce, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Primi di mare, Brindisi, Carni Bianche, Pesce
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Cantina
Nel 1996 prende campo l'azienda Aia Vecchia grazie alla famiglia Pellegrini, producendo vini di grande livello qualitativo. Grazie al famoso enologo ungherese Tibor Gal vengono acquistati terreni di particolare interesse in zone privilegiate della Costa Toscana, come Bolgheri e la Maremma Grossetana. Per quanto riguarda la realizzazione degli impianti di vigneto viene interpellato l’agronomo Neozelandese Daniel Schuster con il quale viene scelto ed individuato con cura ogni singolo appezzamento, varietà, cloni e portainnesto diversi. Nel 1998 esce la prima vendemmia con il Lagone un vino strutturato, chiara espressione del territorio da cui
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