Cesani - Vernaccia Di San Gimignano Riserva "Sanice" 2022 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Vernaccia Di San Gimignano DOCG

Zona

Toscana

Biologico

Si

Annata

2022

Descrizione uvaggio

100% vernaccia Di San Gimignano

Uvaggi

Vernaccia Di San Gimigniano

Formato

Ml. 750

Gradazione

13,5%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di Corpo

Maturazione

Solo acciaiao

Colore

Colore giallo paglierino, luminoso con sfumatura verdolina tendente all'oro antico.

Profumo

Al naso complesso, intenso e persistente, leggermente aromatico con agrumi e note di erbe macchia mediterranea

Aromi

Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato, Tostato

Sapore

In bocca Uve raccolte in piena maturazione fermentate in acciaio affinate sui lieviti per 2 anni e un anno in bottiglia. Non viene utilizzato alcun tipo di legno

Temperatura

12°-14° C.

Abbinamenti

Antipasti, Antipasti Caldi Di Pesce , Antipasti Freddi Di Pesce, Aperitivo, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco

Ideale con

Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di mare, Brindisi, Carni Bianche, Pesce