Brunnenhof - Pinot Nero Rieserva "Vigna Zis" 2018 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Alto Adige Pinot Nero DOC

Biologico

Si

Annata

2018

Formato

Ml. 750

Gradazione

15,5%

Corpo

Di corpo

Maturazione

12 mesi in tonneaux con due varianti di affinamento: una in botti nuove e l’altra in botti di secondo utilizzo.

Colore

Rosso rubino luminoso e trasparente

Profumo

Intensi sentori di frutta rossa di bosco, confettura di marasche, terra bagnata, pepe rosa, noce moscata, eucalipto, zenzero e cuoio

Aromi

Balsamico, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato

Sapore

Secco, caldo e morbido

Temperatura

16°-18° C.

Uvaggi

Pinot Nero

Descrizione uvaggio

100% Pinot Nero

Contiene solfiti

Si

Zona

Trentino Alto Adige

Abbinamenti

Antipasti, Primi Piatti Con Verdure, Carni Bianche, Formaggi Stagionati, Piatti Con Tartufi, Primo Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Salumi, Verdure Alla Griglia, Zuppa Di Pesce Con Pomodoro

Ideale con

Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di mare, Carni Bianche, Formaggi Stagionati, Verdure