Ideale con
Primi di terra
Formaggi Stagionati
Canato - Cherù Vino Rosso Uve Ruché Ml. 750
Cantina Canato
17,80 €
Caratteristiche
Denominazione
Piemonte IGT
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Uvaggi
Ruché
Questo particolare vino è vellutato nel gusto, avvolgente e generoso nel bouquet.
CCRUC
10 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Piemonte IGT
- Biologico
- No
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- minimo 6/8 mesi in bottiglia posizionata orizzontalmente a temperatura non superiore ai 10 gradi per l’importante residuo zuccherino. Longevità 6-8 anni.
- Colore
- rosso rubino intenso con impor-tanti riflessi violacei in gioventù, tendenti al granato dopo alcunianni di affinamento in bottiglia,
- Profumo
- il suo rofumo intenso, persistente, cenno di aromaticità in petali di rosa e frutti di bosco in confettura
- Aromi
- Aromatico, Balsamico, Floreale, Fruttato
- Sapore
- in bocca il suo sapore caldo, piacevole di rara setosità.
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Ruché
- Descrizione uvaggio
- 100% Ruché
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Piemonte
- Abbinamenti
- Agnolotti, Fonduta, Piatti Con Tartufi, Tajarin
- Ideale con
- Primi di terra, Formaggi Stagionati
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Cantina
L’Azienda Agricola Canato è posta sulle colline di Vignale Monferrato. Ai suoi piedi si trova l’antica “Fons Salera”, famosa ai suoi tempi per le preziose acque termali. Azienda storica, appartenuta nel 1700 alle Suore del Monastero di San Bartolomeo fu, nel 1740, acquistata in parte dal Vescovo Monsignor P.G. Caravadossi della città di Casale Monferrato che ne acquisì la masseria, anche detta “Baldea”. Negli anni 1950 la famiglia Canato incominciò a condurla in mezzadria. Viste le ottime terre da vino e la potenzialità dell’Azienda, la famiglia decise di acquistare tutta la proprietà. Oggi, Marco Canato conduce questa azienda di 10 ettari,
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