- Prodotto non disponibile
Ideale con
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Dessert
Carni Bianche
Allegrini - La Grola Rosso Veronese 2016 Ml. 750
Cantina Allegrini
21,90 €
Caratteristiche
Denominazione
Verona IGT
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
12-18
Uvaggi
Corvina
Oseleta
L'Azienda Agricola Allegrini si trova in localita di Fumane di Valpolicella. Qui, presso la corte rurale Corte Giara, la Famiglia ha svolto, fin dal XVI secolo, l'attività agricola. Giovanni Allegrini, capostipite della nuova generazione, è considerato, per la sua competenza ed umanità, un protagonista assoluto della storia enologica di questa terra.
La Grola è' il risultato straordinario dell'incontro di due grandi personalità:
la collina della Grola e i vitigni autoctoni della Valpolicella.
L'ottima esposizione dei vigneti che godono di buona insolazione e della fresca brezza che giunge dal vicino lago di Garda,
permette alle uve di esprimere il meglio delle loro potenzialità. Il sapiente affinamento in cantina consegna un rosso di grande
eleganza e armonia, raffinato e capace di evolvere positivamente per oltre un decennio.
2687/3
Scheda tecnica
- Denominazione
- Verona IGT
- Biologico
- No
- Annata
- 2016
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- Maturazione in barriques di rovere francese di secondo passaggio per 16 mesi, massa per 2 mesi e affinamento in bottiglia per 10 mesi
- Passaggio in botte
- 12-18
- Colore
- Vino rosso rubino compatto
- Profumo
- L'aroma caldo e maturo, con note di prugna, frutta sotto spirito e sentori torrefatti di caffè e cacao.
- Aromi
- Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
- Sapore
- Setoso, avvolgente, vigoroso e tannico.
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Corvina, Oseleta
- Descrizione uvaggio
- 90% Corvina Veronese e 10% Oseleta
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Veneto
- Abbinamenti
- Arrosti, Bistecca Alla Fiorentina, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Bianca Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carni Bianche, Carni Bianche In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Selvaggina, Vino Da Meditazione
- Ideale con
- Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Dessert
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Cantina
L'Azienda Agricola Allegrini si trova in localita di Fumane di Valpolicella. Qui, presso la corte rurale Corte Giara, la Famiglia ha svolto, fin dal XVI secolo, l'attività agricola. Giovanni Allegrini, capostipite della nuova generazione, è considerato, per la sua competenza ed umanità, un protagonista assoluto della storia enologica di questa terra. L'Amarone è il frutto di tutta la sapienza della famiglia Allegrini, un vero classico della denominazione, un rosso che riassume in sé tradizione, territorio e sapienza contadina. Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta vengono lasciate appassire almeno fino a dicembre controllandone
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