- Prodotto non disponibile
Ideale con
Carni Rosse
Carni Bianche
Ruffino - Modus Toscana IGT 2017 Ml. 750
Cantina Ruffino
27,90 €
Caratteristiche
Denominazione
Toscana IGT
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
12-18
Uvaggi
Cabernet Sauvignon
Merlot
Sangiovese
Nel 1877 due cugini, Ilario e Leopoldo Ruffino, realizzarono il loro comune sogno di creare grandi vini fondando una piccola cantina a Pontassieve, un borgo alle porte di Firenze. La regione poteva già vantare una tradizione plurisecolare di vini eccellenti e rigogliosi vigneti.Venti anni dopo la nascita di Riserva Ducale avvenuta nel 1927, Ruffino creò nel 1947 un'edizione speciale di Riserva Ducale per commemorare una grande vendemmia e per mostrare l'eccezionale longevità del Chianti Classico. Riserva Ducale Oro viene prodotto solo nelle migliori annate. Se le uve non incontrano gli alti standard qualitativi aziendali, il vino semplicemente non viene prodotto.
DIV7614
Scheda tecnica
- Denominazione
- Toscana IGT
- Biologico
- No
- Annata
- 2017
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14,5%
- Corpo
- Robusto
- Maturazione
- Dopo la fermentazione malolattica i vini sono stati affinati per 12 mesi in barrique in rovere francese e americano di primo, secondo e terzo passaggio. Infine, dopo un breve riposo in vasche di acciaio , il vino è stato imbottigliato ed ulteriormente
- Passaggio in botte
- 12-18
- Colore
- Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
- Profumo
- L'impatto olfattivo è intenso ed intrigante. Il bouquet è complesso, inizialmente dominato da sentori di frutti rossi maturi, quali ciliegia, prugna e piccoli frutti a bacca nera, che evolvono poi in note dominate da sentori di vaniglia e tabacco dolce.,
- Aromi
- Floreale, Fruttato, Speziato
- Sapore
- Al palato è strutturato e armonico, caratterizzato da tannini di grande finezza esaltati da una piacevole freschezza e da una, tessitura in cui ogni vitigno dona il proprio tratto distintivo. Il finale è fresco e persistente, con un retrogusto di frutta
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
- Descrizione uvaggio
- 34% Sangiovese, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Brasati, Cacciagione, Capretto, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Selvaggina
- Ideale con
- Carni Bianche, Carni Rosse
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