Premi e riconoscimenti
Ideale con
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Tenuta Di Trinoro - Palazzi 2011 Ml. 750
Cantina Tenuta Di Trinoro
250,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Toscana IGT
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
0-12
Uvaggi
Merlot
Andrea Franchini ha trsformato un angolo sperduto di Siena in una piccola Bordeaux.
Molto maniacale in vigna con tecniche non invasive.
In cantina è scunosciuta la parola tecnologica, la fermentazione viene fatta in cemento con l'uso di lieviti autoctoni con l' affinamento in barrique.
La Tenuta di Trinoro iniziò la sua attività vitivinicola nel 1992. L'azienda di Andrea Franchetti è compresa nella Val d'Orcia, la parte più meridionale della Toscana al confine con il Lazio, dove i monti Amiata e Cetona, favoriscono un clima secco, continentale e, per l'altezza, assai tardivo. Le vigne sono impiantate tra i 530 e i 600 metri di altezza, su suoli molto argillosi e calcarei, ricchi di minerali e vengono allevate con tecniche non invasive. Ne nascono quindi vini intensi e rigogliosi, a forte peso gustativo, sempre di alta qualità. La dedizione di Andrea verso la qualità assoluta dei sui prodotti prevede una fermentazione in cemento con l'uso di lieviti autoctoni e un affinamento in botti selezionate; attività che si svolgono in una cantina dove non sono ammesse grandi tecnologie, scelta dettata da un'intransigente artigianalità. I vini prodotti dalla Tenuta di Trinoro sono frutto di una terra meravigliosa e di un lavoro fatto con passione da un produttore abile e incline alla sperimentazione
5250/1
1 Articolo
Scheda tecnica
- Denominazione
- Toscana IGT
- Biologico
- No
- Annata
- 2011
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 16%
- Corpo
- Robusto
- Maturazione
- 8 mesi barriques nuove di rovere francese; 10 mesi in cemento
- Passaggio in botte
- 0-12
- Colore
- Colore rosso rubino impenetrabile.
- Profumo
- Al naso spiccano i frutti rossi, mora, marasca e ribes, molto fruttato con toni surmaturi.
- Aromi
- Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato
- Sapore
- In bocca molto ricco, potente ma non sgraziato, è un vino elegante ed unico.,
- Temperatura
- 18°-20° C.
- Uvaggi
- Merlot
- Descrizione uvaggio
- Merlot 100%
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Bistecca Alla Fiorentina, Brasati, Cacciagione, Carne Rossa In Umido, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Stufati
- Ideale con
- Carni Rosse, Formaggi Stagionati
Commenti (0)
Potrebbe anche piacerti
- -16%
- Prodotto non disponibile
Andrea Franchini ha trsformato un angolo sperduto di Siena in una piccola Bordeaux.
Molto maniacale in vigna con tecniche non invasive.
In cantina è scunosciuta la parola tecnologica, la fermentazione viene fatta in cemento con l'uso di lieviti autoctoni con l' affinamento in barrique.
La Tenuta di Trinoro iniziò la sua attività vitivinicola nel 1992. L'azienda di Andrea Franchetti è compresa nella Val d'Orcia, la parte più meridionale della Toscana al confine con il Lazio, dove i monti Amiata e Cetona, favoriscono un clima secco, continentale e, per l'altezza, assai tardivo. Le vigne sono impiantate tra i 530 e i 600 metri di altezza, su suoli molto argillosi e calcarei, ricchi di minerali e vengono allevate con tecniche non invasive. Ne nascono quindi vini intensi e rigogliosi, a forte peso gustativo, sempre di alta qualità.