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Premi e riconoscimenti
Ideale con
Formaggi Semistagionati
Primi di terra
Carni Rosse
Ciacci Piccolomini - Montecucco 2006 Ml. 750
Cantina Ciacci Piccolomini
Caratteristiche
La tenuta Ciacci Piccolomini d'Aragona, di Montalcino, vanta una lunga storia che ha origine nel XVII secolo. L'azienda, oggi di proprietà di Paolo e Lucia Bianchini, possiede 42 ettari di vigneto che si trovano in prossimità del fiume Orcia, ottimamente esposti a sud-ovest, a un'altitudine che varia tra i 240 e i 360 metri sul livello del mare. La grande attenzione rivolta alla produzione dell'uva, è frutto di un'antica tradizione contadina, che si unisce a metodi e tecniche sempre più aggiornate. Per adeguarsi alle continue evoluzioni del settore vinicolo, la Tenuta Ciacci Piccolomini d'Aragona dispone attualmente di tre cantine: una adibita all'invecchiamento dei vini più pregiati; una che rappresenta la sede ufficiale dell'impresa, dove è eseguita la vinificazione e dove sono ospitati i locali amministrativi e il negozio per la vendita e la degustazione, e un'ultima di recente acquisizione, dove viene prodotta la nuova doc Montecucco Sangiovese. Tutti i vini della tenuta Ciacci Piccolomini d'Aragona sono moderni e attuali ma, allo stesso tempo, conservano intatto il fascino dell'autenticità.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Montecucco DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2006
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14.50%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- In botti di rovere di Slavonia da 60 hl ed in barriques di rovere francese ed americano
- Colore
- Rosso rubino
- Profumo
- Fruttato, floreale e speziato, dove principalmente emergono note di frutta fresca a bacca rossa avvolte da particolari speziature
- Aromi
- Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato
- Sapore
- Al gusto è abbastanza morbido, caldo, equilibrato con tannini delicati: buona persistenza finale
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Sangiovese
- Descrizione uvaggio
- 85% Sangiovese
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Formaggi Semistagionati
- Ideale con
- Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati
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