Ideale con
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Rainoldi - Valtellina Superiore Inferno Riserva 2019 Ml. 750
Cantina Rainoldi
38,30 €
Caratteristiche
Denominazione
Valtellina Superiore DOCG
Uvaggi
Chiavennasca
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
Da 18 a 24 mesi
L'azienda nasce grazie a Aldo Rainoldi nel 1925.
Con i vigneti letteralmente abbarbicati (viticultura eroica) sulle impervie, ma al contempo attimamente esposte.
La coltivazione della vita è fatta unicamente a mano.
L'inferno dell'azienda Rainoldi è un vino strutturato ed elegante che esprime il meglio di se dopo tre -
quattro anni di affinamento.
DIV7617
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Scheda tecnica
- Denominazione
- Valtellina Superiore DOCG
- Zona
- Lombardia
- Biologico
- No
- Annata
- 2019
- Descrizione uvaggio
- Chiavennasca (Nebbiolo) 100%
- Uvaggi
- Chiavennasca
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14%
- Contiene solfiti
- Si
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- In piccoli fusti di rovere per circa 18 mesi. Assemblaggio pre-imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi circa. Affinamento in bottiglia in cantine buie e fresche per un anno prima della commercializzazione
- Passaggio in botte
- Da 18 a 24 mesi
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Profumo
- Ottimo i suoi profumi molto delicati
- Aromi
- Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato
- Sapore
- Asciutto, giustamente tannico, molto armonico.
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Abbinamenti
- Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Selvaggina
- Ideale con
- Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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L'azienda nasce grazie a Aldo Rainoldi nel 1925.
Con i vigneti letteralmente abbarbicati (viticultura eroica) sulle impervie, ma al contempo attimamente esposte.
La coltivazione della vita è fatta unicamente a mano.
L'inferno dell'azienda Rainoldi è un vino strutturato ed elegante che esprime il meglio di se dopo tre -
quattro anni di affinamento.