Terrazzi Alti - Sassella Valtellina Riserva 2016 Ml. 750

Cantina Terrazzi Alti

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Caratteristiche

Denominazione

Valtellina Superiore DOCG

Formato

Ml. 750

Corpo

Robusto

Uvaggi

Chiavennasca

Dalla selezione di singole vigne particolarmente vocate per esposizione, condizioni pedoclimatiche, età delle viti, nasce Riserva, vino che esalta la finezza e l’eleganza del vitigno “Ciuvinasca”. La fermentazione spontanea e la successiva macerazione si prolunga per un tempo maggiore. L’affinamento in bottiglia supera l’anno.

Riferimento: DIV8385

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Scheda tecnica

Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
Biologico: No
Annata: 2016
Formato: Ml. 750
Gradazione: 14%
Corpo: Robusto
Colore: Rosso rubino con riflessi granati
Profumo: Al naso pprofumo di amarena matura, frutti di bosco, spezie dolci e cenni rustici di terra ed erbe balsamiche,
Aromi: Balsamico, Fruttato, Speziato
Sapore: Al palato espressivo, intenso e caratteristico, con buon sentore tannico
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Chiavennasca
Descrizione uvaggio: 100% Chiavannesca
Contiene solfiti: Si
Zona: Lombardia
Abbinamenti: Primi Piatti, Bistecca Alla Fiorentina, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Selvaggina
Ideale con: Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati