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Podere Raniere - Rosso Maremma Solo Sangiovese 2018 Ml. 750 - Divine Golosità Toscane
  • Podere Raniere - Rosso Maremma Solo Sangiovese 2018 Ml. 750 - Divine Golosità Toscane

Premi e riconoscimenti

Veronelli stella rossa

Ideale con

Antipasti di terra

Primi di terra

Carni Rosse

Formaggi Semistagionati

Podere Ranieri - Rosso Maremma "Solo Sangiovese" 2018 Ml. 750

Cantina Podere Ranieri

26,20 €
Quantità
Prodotti disponibili 3

Caratteristiche

Denominazione
Maremma Toscana DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
0-12
Uvaggi
Sangiovese

Passavamo davanti a quella vecchia vigna ogni giorno. Da tempo nessuno la curava e il suo destino sembrava chiaro, fin troppo. Così, quando ci proposero di occuparcene, ci guardammo incerti sul senso di quello strano scherzo. Due anni di restauro senza raccolto, il conteggio ingeneroso di tutte le viti perdute, e poi innumerevoli pali e fili rotti. In quei due anni di lavoro ci siamo domandati spesso perché ci fossimo imbarcati in quell’impresa. E poi la risposta è arrivata con la vendemmia 2015, da quelle radici affondate nel terreno come gli artigli di un rapace. Un Sangiovese elegante, verticale e pulito, dai tannini morbidi e setosi. Un Sangiovese così raffinato che il nostro istinto ci ha suggerito di fare un passo indietro e lasciare a lui solo il ruolo di protagonista. Se quel giorno ci avessero detto di un Sangiovese così, probabilmente avremmo risposto che era solo uno scherzo. Figlio di una vigna di oltre sessanta anni, questo Sangiovese svela i caratteri cruciali dell’uvaggio e del terroir con semplicità e precisione. Un vino verticale pulito, elegante: la Toscana e la Borgogna non sono mai state così vicine.

Podere Ranieri
PRRMSS18
3 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione
Maremma Toscana DOC
Biologico
Si
Annata
2018
Formato
Ml. 750
Gradazione
14.5%
Corpo
Di corpo
Maturazione
12 mesi in tonneaux da 300lt. e dopo l’assemblaggio almeno 12 mesi in bottiglia
Passaggio in botte
0-12
Colore
Rosso rubino scarico
Profumo
Note di ciliegia, marasca e prugna, con un finale che vira sul balsamico,
Aromi
Balsamico, Fruttato
Sapore
Di media intensità e struttura, con un sorso molto succoso e fresco, chiudendo in progressione tannica,
Temperatura
16°-18° C.
Uvaggi
Sangiovese
Descrizione uvaggio
100% Sangiovese
Contiene solfiti
Si
Zona
Toscana
Abbinamenti
Antipasti, Primi Piatti, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati, Risotto Ai Funghi, Salumi
Ideale con
Antipasti di terra, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati
Commenti (0)

Cantina

continua

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