Siamo a alle pendici di castagneto Carducci, nel territorio delle DOC Bolgheri. L'azienda si estende per una superficie di 20 ettari, 5 dei quali a vigneti. I terreni ghiaiosi di origine alluvionale. L'azienda è di piccole dimensioni e la conduzione di Micheletti Enio, dalla moglie Benucci Enrica e dai figli Maurizio e Moreno. consentono di avere grande attenzione al lavora dalla vigna fino all'imbottigliamento. Tutte le operazioni colturali sono effettuate direttamente.
MISY24
60 Articoli
Scheda tecnica
Denominazione
Toscana IGT
Zona
Toscana
Biologico
No
Annata
2024
Descrizione uvaggio
100% Syrah
Uvaggi
Syrah
Formato
Ml. 750
Gradazione
13,5%
Contiene solfiti
Si
Corpo
Di corpo
Maturazione
12 mesi in barriques,
Passaggio in botte
0 a 12 mesi
Colore
Colore rosso rubino intenso
Profumo
Di frutta a bacca rossa e nera, note di vaniglia e pepe verde, eucalipto,,
Aromi
Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore
In bocca i tannini molto fini, maturi, piacevole morbidezza, note balsamiche caffè, confettura di more,
Temperatura
16°-18° C.
Abbinamenti
Antipasti, Primi Piatti Con Sugo, Primi Piatti, Agnolotti, Tajarin, Selvaggina, Salumi, Risotto Ai Funghi, Ravioli, Piatti Speziati, Piatti Con Tartufi, Formaggi Stagionati, Pasta All' Uovo, Fonduta, Carni Rosse, Carni Rossa Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carne Alla Brace, Cacciagione, Brasati, Bistecca Alla Fiorentina, Arrosti, Vino Da Meditazione
Ideale con
Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Piatti asiatici, Dessert
Siamo a alle pendici di castagneto Carducci, nel territorio delle DOC Bolgheri. L'azienda si estende per una superficie di 20 ettari, 5 dei quali a vigneti. I terreni ghiaiosi di origine alluvionale. L'azienda è di piccole dimensioni e la conduzione di Micheletti Enio, dalla moglie Benucci Enrica e dai figli Maurizio e Moreno. consentono di avere grande attenzione al lavora dalla vigna fino alla'imbottigliamento.Tutte le operazioni colturali sono effettuate direttamente.